EL LABORATORIO DE BROMATOLOGÍA DEL MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA
REALIZA LA DETECCIÓN DE GLUTEN EN ALIMENTOS PARA LA POBLACIÓN CELÍACA El procedimiento se realiza en el Chaco desde 2013 y es importante para el control y verificación de aquellos productos destinados para el consumo de la población celíaca. El Laboratorio de la Dirección de Bromatología Provincial, perteneciente al Ministerio de Salud Pública de la…